Nhà hàng và quán ăn ở Phú Quốc xoay quanh hải sản tươi trước tiên: đồ vừa lên thuyền, chế biến đơn giản. Nhưng đảo còn nhiều lựa chọn hơn thế, từ chợ đêm Dương Đông nhộn nhịp, các chòi ghẹ ở làng chài Hàm Ninh đến nhà hàng nghỉ dưỡng ven biển.
Bài viết gợi ý nên ăn gì, ăn ở đâu theo từng khu và vài mẹo để ăn ngon mà không bị hớ giá. Giá và giờ mở cửa thay đổi theo mùa, bạn nên xem là thông tin tham khảo và hỏi lại trước khi gọi món.
Ẩm thực Phú Quốc có gì?
Phú Quốc nằm trong vịnh Thái Lan nên hải sản là ngôi sao tự nhiên: ghẹ, tôm, mực, sò và nhum có mặt trên hầu hết thực đơn. Bên cạnh đó là các món Nam Bộ quen thuộc, một số nhà hàng quốc tế, nhà hàng trong khu nghỉ dưỡng và những hàng quán đường phố nhộn nhịp sau khi mặt trời lặn.
Phần lớn quán ăn ở đây bình dị, thoải mái. Nếu mới đến đảo, chợ đêm là nơi dễ bắt đầu.
Hải sản tươi: đặc trưng của đảo
Hải sản là thứ nhiều du khách tìm đến, thường bán theo cân và chế biến theo yêu cầu. Vài gợi ý:
- Hải sản nướng than: tôm, mực, sò điệp, nghêu với muối ớt, chanh và rau thơm, đơn giản mà ngon miệng.
- Ghẹ Hàm Ninh: làng chài Hàm Ninh được biết đến với ghẹ chắc thịt, ngọt; hấp là cách chế biến quen thuộc.
- Nhum biển: thường nướng mỡ hành, món hơi lạ miệng nên bạn thử phần nhỏ trước.
Khi gọi theo cân, bạn nên xem giá mỗi ký và xác nhận trọng lượng trước khi chế biến để tránh bất ngờ khi tính tiền.
Món ngon nên thử ngoài hải sản
Ngoài hải sản, Phú Quốc còn nhiều món đáng thử như gỏi cá trích, bún quậy, bún kèn, cùng hai đặc sản nổi tiếng là nước mắm và tiêu. Xem chi tiết trong bài đặc sản Phú Quốc và ăn gì ở Phú Quốc.
Ăn ở đâu theo khu vực
- Dương Đông và chợ đêm: trung tâm có nhiều lựa chọn nhất; chợ đêm trên đường Bạch Đằng là nơi quen thuộc để ăn hải sản nướng, món vặt và tráng miệng trong không khí sôi động.
- Làng chài Hàm Ninh: ở bờ đông, các chòi hải sản dựng trên mặt nước, được ưa chuộng nhờ ghẹ.
- An Thới (phía nam): tiện nếu bạn ở gần cáp treo và các bãi phía nam, có quán địa phương và điểm hải sản.
- Bãi Trường: nhà hàng và quán bar ven biển, hợp cho bữa tối ngắm hoàng hôn.
Các kiểu quán và nhà hàng
| Kiểu | Hợp với |
|---|---|
| Quán hải sản địa phương | Tươi, giá phải chăng, chế biến theo yêu cầu |
| Gian hàng chợ đêm | Đa dạng, không khí sôi động, ăn nhanh |
| Quán cơm, món Việt | Cơm, bún, bữa ăn hằng ngày |
| Nhà hàng nghỉ dưỡng, quốc tế | Không gian thoải mái, thực đơn rộng, view biển |
| Quán chay, ăn kiêng | Ngày càng nhiều lựa chọn ở trung tâm |
Mẹo ăn ngon không bị hớ giá
- Xem giá mỗi ký và cân trọng lượng hải sản trước khi chế biến.
- Ăn nơi người địa phương hay ăn; quán đông thường xoay vòng đồ tươi hơn.
- Hỏi thực đơn có ghi giá; nếu là giá theo thời điểm, bạn nên xác nhận trước.
- Đến chợ đêm sớm để tránh lúc đông nhất.
- Mang theo tiền mặt lẻ vì nhiều hàng quán không nhận thẻ.
Câu hỏi thường gặp
Phú Quốc nổi tiếng món gì?
Hải sản tươi, gỏi cá trích, cùng nước mắm và tiêu nổi tiếng của đảo.
Ăn hải sản ở đâu ngon tại Phú Quốc?
Chợ đêm Dương Đông và làng chài Hàm Ninh đều là lựa chọn quen thuộc, được nhiều người yêu thích.
Ăn uống ở Phú Quốc có đắt không?
Chênh lệch khá nhiều: hàng quán đường phố và quán địa phương phải chăng, còn nhà hàng nghỉ dưỡng cao hơn. Gọi hải sản theo cân giúp bạn chủ động chi phí.
Muốn khám phá thêm buổi tối trên đảo? Xem bài Phú Quốc về đêm, hoặc lên kế hoạch tổng thể với cẩm nang du lịch Phú Quốc A-Z.